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- 점심 12:00 ~13:00
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저자 : 프리드리히 폴
출판사 : 돌배나무
출판년도 : 2020년 09월
분야 : 자연과학/공학/천문우주
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처음 만난 양봉의 세계
저자 : 프리드리히 폴 / 출판사 : 돌배나무
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처음 만난 양봉의 세계
프리드리히 폴 지음
돌배나무 / 2020년 9월 / 282쪽 / 18,000원
▣ 저자 프리드리히 폴
열네 살 때 양봉을 처음 시작했으며 지금까지도 변함없이 벌을 좋아한다. 생물학을 전공한 뒤 독일 브레멘대학교 꿀벌연구소에서 꿀벌의 질병에 관한 논문으로 박사학위를 받았다. 1998년부터 브레멘 동물 보호 및 관리청에서 꿀벌의 질병과 관련된 분야에서 일하고 있다. 주요 관심 분야는 ‘꿀벌 기르기와 핵군 형성’, ‘대안 벌통’, ‘꿀벌 질병과 바로아 응애’ 등이다. 최근엔 초보 양봉가나 경력이 있는 양봉가들을 상대로 한 강연과 강좌를 통해서 양봉에 관한 최신 정보들을 전달하고 있다.
▣ 역자 이수영
성균관대학교 독문학과를 졸업하고 독일 쾰른대학교에서 독문학과 철학을 공부했다. 전문번역가로 활동하며 인문, 음악, 미술, 청소년 교양 분야에서 다양한 책을 번역했다. 지금까지 옮긴 책으로 『레스토랑에서』, 『위험한 식탁』, 『우리는 어떻게 죽고 싶은가?』, 『인상주의』 등이 있으며, 청소년 교양 분야에서 『세상의 나무』, 『세상의 금속』, 『청소년을 위한 환경 교과서』, 『오, 철학자들!』, 『이런 법이 어딨어?』 등이 있다.
▣ 감수 이충훈
원광대학교 자연과학대학 교수이다. 석ㆍ박사 과정을 공부하는 동안 학비와 생계를 위해서 꿀벌을 키웠다. 제주도 표선의 유채꽃을 시작으로 목포, 정읍, 서울, 강화도에 이르기까지 남과 북으로 오르내리며 양봉을 하면서 꿀벌에 대한 공부를 하였다. 현재는 이탈리안종과 흑색벌 등의 교잡을 통한 품종개량에 관심이 많다.
▣ Short Summary
꿀벌 사회는 생산 기능을 가지는 단 한 마리의 여왕벌과 소수의 수벌, 생산 기능을 잃어버린 다수의 암컷인 일벌로 구성된다. 실제적인 꿀벌 사회의 주인인 일벌들은 태어나면서 육아를 담당하고, 시간이 지나 육아를 담당하는 분비샘이 퇴화하면 벌집 건축사의 역할을 맡는다. 또 밀랍 분비샘이 퇴화되어 더 이상 집을 지을 수 없게 되면 외부에서 꿀과 꽃가루를 가져와 식구들에게 제공하는 역할을 한다.
그리고 또 분봉과 월동 준비, 이사 등의 모든 결정들을 모두 일벌들이 한다. 아울러 일벌들은 수명을 다해서 죽음을 맞이할 때에도 벌통 안에서 죽지 않고 마지막 힘을 다해 벌통 밖으로 멀리 빠져나와 죽음을 맞이한다. 사체 때문에 병이 퍼지는 불상사를 본능적으로 막기 위해서다.
이 책은 초보 양봉가를 위한 입문서이다. 저자는 이 책에서 고전 방식에 바탕을 둔 가장 현대적인 양봉법을 알려주고, 초봄의 분봉부터 성장과 꿀 수확을 거쳐 겨울나기에 이르는 사계절을 꿀벌과 함께 하는 방법을 알려준다. 아울러 꿀벌들의 사회생활을 소개하고 질병과 처치 방법에 대해서도 설명한다.
꿀벌은 수천 마리가 무리를 이루어 자신들의 삶을 독립적으로 구성하며, 양봉가의 일은 벌통을 배치하여 꿀벌에게 주거 공간을 제공하는 것이다. 또 자연은 꿀벌들에게 야생의 꽃을 양식으로 제공하고, 꿀벌은 꽃꿀과 꽃가루를 모으는 동안 꽃의 수분을 도우며 고마움을 표시한다. 꿀벌의 이러한 수분 활동은 씨앗과 열매가 완전하게 형성되도록 촉진하며, 자연을 보존시키는 데 매우 중요하게 기여한다.
저자는 양봉은 가치 있으면서도 흥미진진한 여가 활동이고 자연의 리듬과 비밀을 들여다보게 해준다고 말한다. 즉 꿀벌 무리를 돌보고 기르는 일을 좋아하고 꿀벌에 집중하다 보면, 지루한 일상에서 벗어날 수 있고, 무엇보다 여유를 가지고 느리게 사는 삶이 가능해진다고 역설한다.
▣ 차례
감수의 글 / 들어가는 말
1 꿀벌 - 꿀벌 사회에서의 삶
꿀벌의 생활방식, 신체 구조, 성장 기간 / 벌통에서 일어나는 일
꿀벌 무리의 양식 / 인간에게 유용한 꿀벌 생산물
2 오늘날의 양봉 - 자기만의 꿀벌 무리를 만들기
꿀벌 무리 구입 / 최적의 장소
양봉가에게 필요한 물품 / 과거와 현재의 벌통
3 본격적인 양봉 작업 과정 - 봄맞이와 겨울나기
첫 번째 자기 꿀벌 / 계절별 꿀벌 무리 보살피기
4 무리의 증가 - 분봉과 여왕벌
분봉의 모든 것 / 여왕벌에 관한 모든 것 / 핵군 내기(새 꿀벌 무리 형성)
5 꿀벌의 먹이 - 꿀 대용물
꿀벌 무리에게 먹이를 주는 이유
6 양봉가의 수확물 - 꿀과 밀랍
꿀에 관한 모든 것 / 밀랍에 관한 모든 것
7 이동 양봉 - 밀원 식물이 있는 곳으로 운반하기
올바른 준비 과정
8 꿀벌의 건강 - 예방과 조치
질병 인지와 퇴치 / 바로아 응애 / 미국 부저병
양봉가들이 알아두면 좋은 주소록 / 참고문헌 / 찾아보기
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