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저자 : 박상철
출판사 : 생각의나무
출판년도 : 2009년 06월
분야 : 건강/의학
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웰에이징(WELLAGING MANUAL)
저자 : 박상철 / 출판사 : 생각의나무
추만호의 체질 이야기
저자 : 추만호 / 출판사 : 창해
사람을 미치게하는 음식들
저자 : 캐롤 사이먼타치 / 출판사 : 중앙books
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박상철 지음
생각의나무 / 2009년 6월 / 338쪽 / 13,000원
▣ 저자 박상철
서울대학교 의과대학을 졸업하고 생화학 전공으로 의학박사 학위를 받았다. 1980년부터 서울대학교 의과대학 생화학과 교수로 재직중이며, 현재 과학기술부 우수연구센터인 노화세포사멸연구센터와 서울대학교 노화고령사회연구소장을 맡고 있고 암, 대사, 노화 분야를 연구 중이다. 국내에서 대한생화학분자생물학회, 한국노화학회, 한국노인과학학술단체연합회 등의 회장을 역임했다. 국제적으로 국제노화학회 회장, 국제단백질교차결합학회 회장, 세계노년학회 아태학회 사무국장, 국제백세인연구단 의장을 역임하였으며, 노화학 분야에서 세계적 학술지인《Mechanisms of Aging and Development》와《Journal of Cancer Research and Clinical Oncology》의 책임편집인을 담당했다. 국가로부터 국민훈장모란장을 수훈하였으며, 올해의 과학자상, 유한의학대상 등을 수상했다. 지은 책으로『생명보다 아름다운 것은 없다』, 『장수보다 좋은 것은 없다』, 『한국의 백세인』, 『100세인 이야기』 등이 있다.
▣ Short Summary
요즈음 항노화, 노화방지라는 용어가 난무하고 있는데, 정말 노화는 그렇게 나쁘고 두렵고 고약한 것일까? 기존 학계에서도 노화란 누구에게나 일어나는, 어쩔 수 없는, 돌이키지 못하는, 죽음을 향하여 가는 생물학적 변화라고 정의되어 왔고, 바로 이러한 운명적이고 결정론적인 개념 때문에 노화에 대응하는 방법으로 "바꾸자 원칙(Replace principle)"이 등장하여 노화된 세포나 조직, 그리고 늙은 사람을 모두 바꾸어야 한다는 바람이 일어나고 있다.
그러나 최근에는 노화현상의 생물학적 해석이 크게 달라지고 있는데, 저자는 이러한 노화현상에 대한 분자세포생물학적 연구를 통해, 생체의 노화는 외부 독성 자극으로부터 생존을 유지하고자 하는 적응현상임을 발표한 바 있다. 아울러 저자는 노화에 따른 변화는 비가역적이고 불가피한 일이 아니라, 그 형태와 기능 모든 측면에서 회복적이며 가변적인 현상임을 오랜 실험을 통하여 입증했고, 관련된 백여 편에 이르는 많은 논문을 국제학계에 발표했다.
이러한 결과를 바탕으로 저자는 새로운 노화 대응방법으로 기존의 바꾸자 원칙에서 탈피한 "고치자 원칙(Restore principle)"을 제안하고 있는데, 고치자 원칙의 가장 중요한 의미는 노화되었다는 즉, 늙었다는 이유로 버리지 말고 절대 포기하지 말자는 뜻이며, 생명현상에는 아무리 나이가 들어도 결코 늦는 법이 없으며 항상 새로워질 수 있음을 강조하는 데 있다고 하겠다.
이 책은 사람들이 가장 궁금해 하는 생명현상에 대한 분명한 지식을 전달하고, 또 생명현상에 바탕을 둔 삶의 가치를 새로운 척도에서 이해하게 하며, 생명의 공리를 바탕으로 한 웰에이징(Wellaging, 참늙기)의 길을 보여주고 있다. 또한 이 책에서 구체적인 일상생활에서의 문제점과 사회적 측면에서의 문제점들을 동시에 살펴봄으로써, 보다 명확하게 실천적으로 장수에 이를 수 있는 웰에이징의 길을 소개하고 있다.
▣ 차례
웰에이징의 문을 열며
1부 건강한 인생 후반을 위한 웰에이징
1. 당당하고 행복한 장수
늙는다는 것은 생존을 위한 변화다 / 노화는 아픔의 원인이 아니다
노화현상과 병적 노쇠현상은 다르다 / 노화와 암의 밀접한 관계 / 암은 극복할 수 있다
죽는다는 것은 당연한 일이다 / 지적활동은 계속되어야 한다 / 우리 몸은 정직하다
진품과 복제는 구별되어야 한다 / 장수는 생명문화의 결정체
2. 삶은 어울림이다
협동과 나눔은 생명의 근본이다 / 삶의 바탕은 멋이다 / 당당하게 나이들 수 있는 사회를 만들자
백년해로는 현실이다 / 성의 가치는 완성을 추구하는 데 있다 / 시간의 굴레는 정으로 푼다
생명은 융통성을 가지고 있다 / 장수사회의 새 질서 바꿀래 고칠래?
3. 건강한 삶을 위한 5가지 원칙
원칙 1. 움직여야 한다 / 원칙 2. 적응해야 한다 / 원칙 3. 정확해야 한다
원칙 4. 느껴야 한다 / 원칙 5. 생각해야 한다
2부 내 몸과 생활습관 개혁 프로젝트
1. 무엇을 어떻게 먹을까
채소를 먹자 / 해산물을 채소와 함께 먹어야 좋은 이유 / 고기는 삶아서 먹자 / 향신료 이야기
전통 발효식품과 비타민 B12 / 약제를 복용할 때 조심해야 하는 이유
절주와 금연을 통한 생활방식의 개선 / 식사를 규칙적으로 하자 / 왜 영양이 문제인가?
영양을 위한 당질, 지질, 단백질 섭취 조절 / 비타민과 무기질의 섭취
늙으면 미각과 후각이 변한다 / 맛이란 무엇이며 최고의 맛은 어떤 것인가?
건강 다이어트의 핵심은 소식이 아니라 균형과 절제 있는 식단이다
2. 운동은 질병을 막는 최고의 보약
인생은 마라톤인가 단거리 경주인가? / 나이가 들어 갈수록 운동이 필요하다
운동은 질병을 막아주는 최고의 보약 / 적합한 운동은 어떤 것일까?
건강 운동 프로그램, 우리 춤 체조 / 숙면은 장수를 위한 충분조건 중 하나
3. 건강하게 살려면 행복한 관계는 필수
부부가 함께 오래오래 사는 법 / 장수인의 삶의 질과 가족의 역할 / 나이에 상관없이 어울려야 한다
자신을 신뢰하자 / 배움은 장수의 필요조건이다 / 어느 백세 소년의 삶 / 장수지역은 있는가?
장수를 위해 개인과 지역사회가 함께 노력해야 한다
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