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- 점심 12:00 ~13:00
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저자 : 조셉 젠킨스
출판사 : 녹색평론사
출판년도 : 2004년 02월
분야 : 사회/정치/법/환경/문화
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똥 살리기 땅 살리기
저자 : 조셉 젠킨스 지음/이재성 옮김 / 출판사 : 녹색평론사
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조셉 젠킨스 지음/이재성 옮김
녹색평론사/2004년 2월/214쪽/8,000원
▣ 저 자 조셉 젠킨스
미국 펜실베이니아 서쪽 2만평이 조금 넘는 부지에 직접 집을 짓고 부인 네닌과 함께 여섯 아이들을 키우며 살고 있다. 1975년부터 유기농을 시작하였으며, 1977년부터는 인분을 직접 퇴비화하여 사용하고 있다. 『똥 살리기 땅 살리기』는 1998년 펜실베이니아 환경상을 수상했고, 2000년 뛰어난 '자가출판물'에 수여하는 '독립출판 - 올해의 우수도서상'에 선정되었으며, 출판마케팅협회로부터 '벤자민 프랭클린상'을 받기도 했다.
▣ 역 자 이재성
1962년 서울대학교 농과대학을 졸업(농화학 전공)하고, 1962∼1973년까지 농촌진흥청 농산물이용과에서 근무했다. 1970년 인도 마이소아 대학교 식품공학 석사, 1977년 미국 오레곤 주립대학교 식품학 박사를 수료했으며, 현재 영남대학교 식품가공학과 교수이다.
▣ Short Summary
저자는 20년간 자신의 집에서 톱밥변기를 사용해 가족들의 분뇨를 퇴비화하고, 그 퇴비를 이용한 텃밭에서 먹거리를 기른 체험을 바탕으로 이 책을 썼다. 실생활에서 톱밥변기와 퇴비실을 사용해 분뇨를 퇴비화하는 것이 땅을 건강하게 살리는 길이며 건설적인 오수처리 대안이 될 수 있음을 실증적으로 보여준다. 우리 나라보다 인분 활용에 익숙지 않은 미국 독자들을 대상으로 했으므로 전반부에는 퇴비활용의 환경적·생태학적 중요성을 여러 증거자료를 곁들여 깊숙이 해설했다. 후반부에는 구체적으로 배설물 활용법을 그림과 함께 소개했다.
▣ 차 례
시작
1. 똥 - 누지 않고는 살 수 없다
2. 낭비하지 말고, 욕심내지 말자
3. 미생물 키우기
4. 똥 무덤
5. 똥의 하루
6. 퇴비화 변기 시스템
7. 기생충과 질병
8. 퇴비에서 만나는 노자
9. 대안적 하수처리 시스템
역자후기
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